• 1Kg de Roast Beef
• En una Cacerola a a Presión:
• Hielo de Aceite de Oliva
• 1 Pizca de Sal
• Saltear la Carne
• Cubrir con Agua
• Cocinar a presión por 40min
• Reservar el Caldo de la Carne
• Sacudir la Cacerola para desmechar la Carne
• En otra Cacerola (fuego bajo):
• Un poco de Aceite de Oliva
• Saltear 2 Cebollas y 4 dientes de Ajo
• 1/2 pimentón Amarillo
• 1/2 pimentón Verde
• 4 Tomates picados
• Agregar la Carne mechada y el Caldo
• 1 bolsita de Salsa de Tomate
• Después de hervir, añadir 1 Vaso de Vino Blanco dulce
• 1 pizca de Sal
• Dejar hervir por 10min más
• Servir en un Pan

Listo ! A disfrutar !!! 😀